Много бързи и вкусни универсални колачета от Петя:) 24 Март 2010

Това е рецепта от една моя колежка - Петра. Тя беше правила такива колачета с орехова плънка и марамалад. Много ми харесаха когато ги опитах и не можех да повярвам, че се използват толкова малко продукти за направата им. После се сетих, че могат да станат чудесни и в солен вариант.

Необходими продукти:

Тесто:
250г твърд маргарин( в пакетче) или масло. С масло стават по-твърди.
150г топено сирене
300г брашно

Пълнеж по желание:

Сладък: орехов, маков, с извара, мармалад
Солен: с яйца и сирене, със спанак, с колбаси

От изброените продукти омесвате тесто и оставяте за около час в хладилника да отпочине. ПС. Аз нямах време и направих топчетата веднага - станаха идеални.
От тестото правите топчета колкото орех и с капачка от Кока-кола или нещо подобно потопена в брашно, правите кладенчета във всяко топче като леко притискате.
Пълните с предпочитаната от вас плънка. Ние обичаме с извара, яйце и пудра захар или  със сливов мармалад, поръсени с бадеми.
Печете на 160-170 градуса около 20мин, докато леко порозовеят.
Още топли ги овалвате в пудра захар с ванилия.

Добър апетит!