Агънце от кексово тесто с майонеза вместо яйца  16 Април 2011
Вместимост на формата - 1 литър

Продукти:

500г брашно
250г захар
250г майонеза (забележете грама, а не милилитра!)
350-400мл прясно мляко
1 бакпулвер
лимонена кора или есенция
По желание може да прибавите:
стафиди 50г
 бадеми или орехи или начупен (настърган шоколад) - 50 гр (по ваш вкус)

Приготовление:

Предварително загрейте фурната на 170 градуса.

В подходяща купа размесете първо брашното с бакпулвера и после прибавете останалите продукти). Тестото става по-гъсто от обикновеното кексово тесто. Няма нужда даже от миксер.
Излейте в леко намазнената силиконова форма.

Печете на 170градуса около 50-60 минути.

След изпичане докато е топло може да посипете със захар или да полеете с шоколад или друга глазура.

Аз използвах лешничета за очи и муцунка, но следващия път муцунката само ще я мацна с шоколад.